Couteau koizumi

Le couteau koizumi est un couteau de cuisine avec une lame asymétrique dont la taille ne dépasse pas 9 cm (3,5 ") de lame et est utilisée pour nettoyer les petits poissons, à la fois pour éliminer la peau et pour couper le La tête si nécessaire, grâce à sa lame asymétrique, soutient parfaitement sur la planche et facilite l'élimination de la peau du poisson. Son bord asymétrique, a également l'avantage de fonctionner comme une guillotine, donnant une coupe et une coupe propres à la nourriture à être Coupé, il est également très facile d'aiguiser avec la pierre de netteté correspondante.

couteau à petit japonais

Matériau: acier inoxydable

tailles:

Longueur totale: 20cm (7,8 ")

lame: 9x2cm (3,5 "x0,8")

Quantité: 1 couteau japonais.